Hoy toca
bizcocho de chocolate, os apetece un poco para merendar? Os comentare como lo
hago y después me contáis.
Ingredientes:
- 4 Huevos
- 1 Vaso de azúcar
- 1 Cucharada de esencia de vainilla liquida (no siempre la pongo)
- 2 Vasos de harina, mejor de repostería.
- 1 Vaso de aceita de oliva
- 1 Vaso de leche
- 3 cucharadas de cacao, mucho mejor si es puro. Se de gente que de ven en cuando le da al soluble.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- Para untar el molde si queremos poner mantequilla, o aceite, eso lo dejo a libre elección.
Vamos a
prepararlo, ponemos el horno a 180º para
que se vaya calentando. En un bol grande ponemos los huevos, azúcar, la esencia
de vanilla y batimos, si queréis con batidora sin problemas o a mano (cuesta un
poco, pero a cada uno le gusta hacerlo de una manera). Una vez la mezcla sube
de volumen, mas o menos el doble, ponemos el aceite y la leche, y continuamos
batiendo hasta que quede todo bien mezclado.
Ya por ultimo,
ponemos la levadura, el cacao y la harina (mejor tamizada), y continuamos
mezclando todo bien bien.
Untamos el
molde con mantequilla o aceita, lo que prefiera cada uno, y por ultimo ponemos
la mezcla en el bol. Lo metemos en el horno durante unos 35 o 45 minutos,
dependiendo del horno de cada uno.
La decoración puede
ser por libre, jiji, que cada niño decore la tarta como quiera. Solo de pensar
en el bizcocho me entro hambre, jiji. Ya me contareis como quedo la cosa.
Gracias. Besotes.
Aeren
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