miércoles, 16 de abril de 2014

Una de cocina....Bizcocho de CHOCOLATE



Hoy toca bizcocho de chocolate, os apetece un poco para merendar? Os comentare como lo hago y después me contáis.

Ingredientes:

  • 4 Huevos
  • 1 Vaso de azúcar
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla liquida (no siempre la pongo)
  • 2 Vasos de harina, mejor de repostería.
  • 1 Vaso de aceita de oliva
  • 1 Vaso de leche
  • 3 cucharadas de cacao, mucho mejor si es puro. Se de gente que de ven en cuando le da al soluble.
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.
  • Para untar el molde si queremos poner mantequilla, o aceite, eso lo dejo a libre elección.

Vamos a prepararlo, ponemos el horno a 180º  para que se vaya calentando. En un bol grande ponemos los huevos, azúcar, la esencia de vanilla y batimos, si queréis con batidora sin problemas o a mano (cuesta un poco, pero a cada uno le gusta hacerlo de una manera). Una vez la mezcla sube de volumen, mas o menos el doble, ponemos el aceite y la leche, y continuamos batiendo hasta que quede todo bien mezclado.
     
Ya por ultimo, ponemos la levadura, el cacao y la harina (mejor tamizada), y continuamos mezclando todo bien bien.
 
Untamos el molde con mantequilla o aceita, lo que prefiera cada uno, y por ultimo ponemos la mezcla en el bol. Lo metemos en el horno durante unos 35 o 45 minutos, dependiendo del horno de cada uno.

La decoración puede ser por libre, jiji, que cada niño decore la tarta como quiera. Solo de pensar en el bizcocho me entro hambre, jiji. Ya me contareis como quedo la cosa.

Gracias. Besotes.
Aeren