Una de cocina .... Bizcocho mármol al microondas

            Hace mucho tiempo que no escribo nada, pero hoy nos ponemos con algo fácil, un bizcocho rápido y sencillo para hacer, con un microondas cerca terminamos enseguida.

            Los ingredientes que necesitamos son:

2 huevos.

60 gr. de azúcar.

4 cucharadas de leche desnatada

60 gr. de margarina ligera.

90 gr. de harina.

1 cucharada de levadura en polvo.

15 gr. cacao en polvo.

            Nos ponemos manos a la obra con la preparación:

Lo que tenemos que hacer primero es batir con unas varillas los huevos y añadir el azúcar, añadimos la mantequilla, la cual, importante tiene que estar ablandada, añadimos la leche y un poco de brandy (no esta en los ingredientes, es a libre elección). En otro cuenco mezclamos la harina con la levadura y la incorporamos poco a poco a nuestra mezcla, importante continuar batiendo para que no salgan grumos.

Separamos la mezcla en dos partes iguales, mas menos, y añadimos el cacao en una de las dos partes y mezclamos bien y con cuidado para que no baje.

Engrasamos un molde, preferiblemente alargado, pero el que tengamos en casa.

Vertemos el en el molde las dos porciones a la vez, para que cuando se mezclen de forma natural al vertamos. Introducimos en el molde en el microondas y lo dejamos unos 5 minutos a la máxima potencia.

Lo único que queda en sacarlo del molde, cuando este un poco frió, y decorarlo a nuestro gusto, lo ideal es con un poco de azúcar glas por encima, pero la imaginación es libre.

 Gracias. Besotes.

Aeren