Hace mucho tiempo que no escribo
nada, pero hoy nos ponemos con algo fácil, un bizcocho rápido y sencillo para
hacer, con un microondas cerca terminamos enseguida.
Los ingredientes que necesitamos
son:
2 huevos.
60 gr. de
azúcar.
4 cucharadas
de leche desnatada
60 gr. de
margarina ligera.
90 gr. de
harina.
1
cucharada de levadura en polvo.
15 gr.
cacao en polvo.
Nos
ponemos manos a la obra con la preparación:
Lo que tenemos que hacer primero
es batir con unas varillas los huevos y añadir el azúcar, añadimos la
mantequilla, la cual, importante tiene que estar ablandada, añadimos la leche y
un poco de brandy (no esta en los ingredientes, es a libre elección). En otro
cuenco mezclamos la harina con la levadura y la incorporamos poco a poco a
nuestra mezcla, importante continuar batiendo para que no salgan grumos.
Separamos la mezcla en dos
partes iguales, mas menos, y añadimos el cacao en una de las dos partes y
mezclamos bien y con cuidado para que no baje.
Engrasamos un molde,
preferiblemente alargado, pero el que tengamos en casa.
Vertemos el en el molde las dos
porciones a la vez, para que cuando se mezclen de forma natural al vertamos. Introducimos
en el molde en el microondas y lo dejamos unos 5 minutos a la máxima potencia.
Lo único que queda en sacarlo
del molde, cuando este un poco frió, y decorarlo a nuestro gusto, lo ideal es
con un poco de azúcar glas por encima, pero la imaginación es libre.
Gracias. Besotes.
Aeren
